Подарок молодым хозяйкам
СловарьСправочникО книгеОбратная связьПоиск
 
 

Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.

Оглавление → VIII. Домашния птицы и дичь → 1041) Тушоный каплун или пулярда, фаршированные сухарями.
Это интересно:

1041) Тушоный каплун или пулярда, фаршированные сухарями.

Точно также, как и индейка № 1059. К ним красные соуса. Огарнировать можно цветною капустою.