Это интересно:
2365) Сдобное тесто для пирожков.
3 столовыя ложки подсолнечнаго, маковаго или ореховаго масла влить в стакан, долить водою так чтобы было всего 1 стакан, влить в муку, посолить, замесить густое тесто, раскатать 12-16 кружечков, положить на каждый кружечек начинки, защипать, переложить на лист, намазанный маслом, смазать пирожки маслом с водою и немного муки, поставить в горячую печь, чтобы испеклись и подрумянились.
Выдать:
3-4 ложки масла.
|
1 фунт муки.
|