Это интересно:
2031) Компот из ягод.
Взять разных ягод: как-то малины, земляники, клубники, крыжовника, красной и черной смородины так, чтобы всего было 3 фунта, очистить, сполоснуть, сложить в салатник. Сварить сироп из сахара и 1½ или 2 стаканов воды, горячим облить ягоды, поставить в холодное место. Когда остынет, подавать.
Выдать:
|
3 фунта ягод.
¼ — ¾ ф. сахара.
|
(Рюмку мараскина или другого вина). |
