2733) Мусс из дыни.
Приготовить, как желе № 1979, уварить до 3 стаканов.
Выдать:
|
¾ фунта дыни. ¾ стак. белаго французск. вина. |
½ ф. сахара, ⅓ лимона. 5 золотников клея. |
Рецепты русской кухниРецепты русской кухниПриготовить, как желе № 1979, уварить до 3 стаканов.
Выдать:
|
¾ фунта дыни. ¾ стак. белаго французск. вина. |
½ ф. сахара, ⅓ лимона. 5 золотников клея. |