Это интересно:

ОТДЕЛ XXVIII.

Постныя кушанья из овощей и зелени.

• 2445) Репа или брюква со сладким фаршем и соусом.
• 2446) Репа фаршированная, с кисло-сладким соусом.
• 2447) Цветная капуста с сухарями или с соусом.
• 2448) Спаржа с сухарями или с соусом.
• 2449) Тушоная свежая капуста к рыбе и рыбным котлетам.
• 2450) Тушоная кислая капуста.
• 2451) Капуста фаршированная рисом и грибами.
• 2452) Фаршированная капуста с грибным соусом.
• 2453) Селянка из кислой капусты.
• 2455) Картофель с селедкой или с сардельками.
• 2456) Картофель фаршированный грибами.
• 2457) Картофель фаршированный кильками.
• 2458) Картофель жареный.
• 2459) Картофельныя котлеты.
• 2460) Картофель с лососиной.

• 2461) Горячий винигрет из картофеля и селедки.
• 2462) Разварной картофель с жареным луком и макаронами.
• 2463) Разварной картофель с различными подливками.
• 2464) Зеленый сушоный горошек.
• 2465) Тушоныя яблоки к жареной рыбе.
• 2466) Соус из белых бобов.
• 2467) Чечевица с гренками.
• 2468) Фаршированные артишоки.
• 2469) Червячки из сушонаго, белаго гороха.
• 2470) Жареные грузди.
• 2471) Котлеты из грибов.
• 2472) Грибы к водке или блинам.
• 2473) Жареные грибы.
• 2474) Жареные рыжики.
• 2475) Сушоные белые грибы к закуске.