Подарок молодым хозяйкам — рецепты Елены МолоховецОТДЕЛ XXVII. Постные соуса, иначе подливки к рыбе, к рыбным, рисовым, картофельным котлетам, к пудингам.2426) Соус холодный из сарделек к рыбным заливным.2426) Соус холодный из сарделек к рыбным заливным. Приготовить как сказано в № 477, только без желтков. ← Предыдущий2425) Соус провансаль к рыбе в роде мусса.К разделуСледующий →2427) Соус к вареной лососине, семге, налиму или угрю.