1798) Вафли на взбитой сметане.

1 ½ стакана сметаны взбить на льду в пену, смешать с 6 желтками и ½ фунта, т.е. 1 ½ стаканами самой лучшей муки, положить пену из 6 белков и печь как обыкновенно.