1760) Крутоны из мелких гречневых круп, к борщу, ко щам и пр.

6 стак. воды вскипятить, всыпать стакан круп, прокипятить, посолить, разлить на блюдо, остудить, разрезать, поджарить, см. № 1756.

Выдать:

1 стак. гречневых круп.

½ ложечки соли.