1759) Каша пуховая картофельная.

½ гарнца картофеля, т.е. фунта 2 ½ сварить в воде, прибавив немного соли, протереть сквозь решето на блюдо; подать к ней сахар с корицею или ванилью, миндальное  № 492 или маковое молоко № 493.