1720) Макароны с ветчиною и пармезаном.
½ фунта макарон сварить, как сказано в примечании, переложить в кастрюлю с маслом, размешать. 1 фунт вареной ветчины или солонины мелко нарезать, а пармезан натереть. Форму намазать маслом, посыпать пармезаном, уложить рядами макароны и вет…
½ фунта макарон сварить, как сказано в примечании, переложить в кастрюлю с маслом, размешать. 1 фунт вареной ветчины или солонины мелко нарезать, а пармезан натереть. Форму намазать маслом, посыпать пармезаном, уложить рядами макароны и ветчину, посыпая сыром и перекладывая маслом; сверху посыпать пармезаном, положить масло и поставить в печь.