Это интересно:
1607) Рис с миндальным молоком.
1 ⅓ стак риса разварить в воде, откинуть на решето, перелить холодною водою, когда вода стечет, переложить на блюдо, смешав рис с сахаром и корицею. Подавая облить миндальным молоком № 492, сверху убрать вареньем. Когда рис будет почти готов, можно всыпать в него изюм и вместе с ним варить рис до готовности
Выдать:
|
1 ½ стакана риса.
¼ стакана сахара, корицы.
½ или 1 ст. хорошаго изюма.
|
На миндальное молоко.
¾ стак. сладк. и 5 шт. горькаго миндаля.
3-4 куска сахара.
|
Подать к рису малиновое варенье или варенье из вишен.
