492) Миндальное молоко к киселю, кашам, пудингам.

⅛-¼ фунта сладкаго миндаля и 5-10 штук горькаго обварить кипятком, очистить, мелко истолочь, подливая по ложке воды, развести всего 2 стаканами горячей воды или молока, вскипятить, процедить, выжать хорошенько, положить сахар.