Это интересно:
1281) Треска с соусом из помидоров.
Свежую или свежепросольную, не очень соленую треску мочить часа два, вымыть, вскипятить по разу в двух водах, слить воду, обдать треску чистою горячею водою, залить вскипяченным цельным молоком, чтобы ее едва покрыло, сварить до готовности, подавать с соусом из помидоров № 432.