1281) Треска с соусом из помидоров.
Свежую или свежепросольную, не очень соленую треску мочить часа два, вымыть, вскипятить по разу в двух водах, слить воду, обдать треску чистою горячею водою, залить вскипяченным цельным молоком, чтобы ее едва покрыло, сварить до…
Свежую или свежепросольную, не очень соленую треску мочить часа два, вымыть, вскипятить по разу в двух водах, слить воду, обдать треску чистою горячею водою, залить вскипяченным цельным молоком, чтобы ее едва покрыло, сварить до готовности, подавать с соусом из помидоров № 432.