Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Оглавление
→
IV. Принадлежности к супу
→
299) Кляр другим манером.
Это интересно:
299) Кляр другим манером.
1 стакан муки, ½ ложки прованского масла, соли, развести почти 1 стак. воды или пива, положить 2 взбитые белка.