Подарок молодым хозяйкам — рецепты Елены МолоховецОТДЕЛ LII. Сбережение, исправление, соление, сушение, маринование и копчение рыб, дичи и домашних птиц.4104) Заяц копченый.4104) Заяц копченый.Очистить как сказано в I части, посолить, выкоптить. Очистить как сказано в I части, посолить, выкоптить.