Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Это интересно:
ОТДЕЛ ХХХV.
Постные сладкие пироги и пирожное.
2768) Слоеный сладкий русский пирог.
2769) Постное тесто для сладких пирогов.
2770) Постное тесто для сладких пирожков, жареных на масле.
2771) Заварное тесто для сладких пирогов.
2772) Пирог сладкий или пирожки с яблоками.
2773) Пирог или пирожки с вареньем.
2774) Пирог сладкий со свежими ягодами.
2775) Пирог сладкий с черносливом.
2776) Сладкий пирог с рисом.
2777) Тесто с кремертартором, на скорую руку.
2778) Сладкий пирог или пирожки с яблочным пюре.
2779) Ватрушки с вареньем или яблоками.
2780) Миндальные венчики из шинкованнаго миндаля.
2781) Миндальные венчики другим манером.
2782) Миндальныя лепешечки.
2783) Безе яблочное.
2784) Пирожное из поджареннаго миндаля.
2785) Миндальные шарики.
2786) Марципаны.
2787) Марципаны другим манером.
2788) Марципаны третьим манером.