Это интересно:
492) Миндальное молоко к киселю, кашам, пудингам.
⅛-¼ фунта сладкаго миндаля и 5-10 штук горькаго обварить кипятком, очистить, мелко истолочь, подливая по ложке воды, развести всего 2 стаканами горячей воды или молока, вскипятить, процедить, выжать хорошенько, положить сахар.
Выдать:
⅓-¾ стак. сладкаго миндаля.
5-10 шт. горькаго.
|
⅛-¼ ф. мелкаго сахара.
|