1662) Блины с яйцами, луком или снятками.

Приготовить тесто гречневое или пшеничное; влив на сковородку с маслом, посыпать мелко изрубленными крутыми яйцами и печь. (3-4 яйца).

Или, влив на сковородку теста, посыпать мелко изрубленным белым (2-3 луковицы) пли зеленым луком.

Или, налив на сковородку теста, посыпать снятками.