1871) Пончки четвертым манером.

Растворить тесто из 3 стаканов муки, ¾ стакана молока, 1 ложки густых дрожжей, положить ½ стакана растопленного масла, ¼ стакана сахара, растертого добела с 3 желтками, соли, размешать все это хорошенько, забить лопаткою как можно лучше, дать подняться в теплом месте, выложить на столе, раскатать и т.д., как сказано в № 1868.