1346) Салат-латук с горчичным соусом.
Положить в салатник ложечку готовой сарептской горчицы, растереть ее с 2 сваренными желтками, посолить, всыпать, кто любит сахару, влить 3 ложки прованскаго масла и ложку уксуса, размешать с очищенными листьями салата, подавать…
Положить в салатник ложечку готовой сарептской горчицы, растереть ее с 2 сваренными желтками, посолить, всыпать, кто любит сахару, влить 3 ложки прованскаго масла и ложку уксуса, размешать с очищенными листьями салата, подавать. Подается ко всем жарким.