588) Брюква печеная.

Обтереть почище 6-8 шт., испечь в духовой или русской печи, на что понадобится не менее 3-х часов. Когда ее легко проколоть вилкою и мять рукою, значит готова. Очистить верхнюю кожицу, подавать к завтраку и отдельно сливочное масло и соль.