3713) Яблоки моченыя третьим манером.

На ведро воды положить 1 или 2 фунта меда или сахарной патоки, ¼ фунта, т.е. ½ стакана соли, эстрагону и васильков, кипятить все это с полчаса, остудить, налить яблоки и т.д.