3147) Пирожное на скорую руку.

Взять 1 фунт муки, ½ фунта чухонскаго масла, досуха выжатаго, ⅓ ф., т.е. ⅔ ст. мелкаго сахара, 3 яйца, цедру с 2 лимонов, немножко молока. Все это растереть хорошенько, сделать лепешечки в палец толщиною, положить на бумагу, намазанную маслом, смазать желтком, посыпать шинкованным миндалем и коринкою, испечь.