3511) Фисташковое питье.

½ фун. фисташек обварить кипятком, очистить, мелко истолочь; разводя 4 стак. кипяченой остывшей воды, протолочь несколько раз, процедить; выжать, всыпать ½ ложки порошка ванили, прибавить 2 стак. воды вскипяченой с сахаром.

Выдать на 6 стаканов:

½ фунта фисташек.