2107) Торт сухой.

Взять 1 фунт муки, 1 фунт сахара, ¼ фунта масла, 2 яйца, цедру с ⅔ лимона, смешать все это, вымесить хорошенько, разделить на 2 части, раскатать 2 кружка в палец толщиною, испечь, сложить их, перекладывая вареньем или мармеладом, оглазировать, осыпать разноцветным маком, вставить в печь, минут на 10.

Выдать:

на 6 человек: ⅓ ф. муки, т.е. 1 стакан. ⅓ ф. сахара, т.е. ⅔ стакана. 1/12 фунта масла, 1 ⅓ яйца.

Цедру с ⅔ лимона. ¾ стакана варенья. ------- На глазурь и проч. украшения.