2017) Кисель из кваса.
Вскипятить 5 стак. домашняго хлебнаго кваса с сахаром, корицею, а кто хочет, и лимонною цедрою, влить картофельную муку, разведенную шестым стак. кваса, далее поступить, как сказано в примечании. Выдать: 2 бутылки кваса, т.е. 6…
Вскипятить 5 стак. домашняго хлебнаго кваса с сахаром, корицею, а кто хочет, и лимонною цедрою, влить картофельную муку, разведенную шестым стак. кваса, далее поступить, как сказано в примечании.
Выдать:
|
2 бутылки кваса, т.е. 6 стаканов. ¼-½ фунта сахара. |
½-1 ст. картофельной муки. (Лимонной цедры). |