Елена Молоховец — рецепты русской кухниРецепты русской кухни
РецептыМенюО книгеСловарьМеры и весПоиск
  1. Подарок молодым хозяйкам — рецепты Елены Молоховец
  2. ОТДЕЛ ХХ. Мороженое, кремы, зефиры, муссы, бламанже, кисели, компоты, молочные заварные кремы.
  3. 1898) Сливочное мороженое из каленых орехов.

1898) Сливочное мороженое из каленых орехов.

Рецепт №1898 · издание 1901 года

Оригинальный текст Елены Молоховец сохранён как исторический источник. Орфография и меры могут отличаться от современных.

Оригинал 1901 года · часть I · скан 578Открыть страницу ↗

Для хранения продуктов, консервирования и термической обработки ориентируйтесь на современные нормы пищевой безопасности.

Приготовляется точно также, как мороженое из грецких орехов № 1897.

← Предыдущий1897) Сливочное мороженое из грецких орехов.К разделуСледующий →1899) Сливочное мороженое шоколадное.
Елена Молоховец — рецепты русской кухниРецепты русской кухни

Электронная библиотека «Подарка молодым хозяйкам» с сохранённым текстом издания 1901 года.

3 955 рецептовИздание 1901 года
РазделыОглавлениеМеню МолоховецПо сезонамЧто приготовитьО книгеПоиск по рецептам
СправочникСловарь терминовСтаринные мерыПредисловие
Исторический текст: орфография, меры и рекомендации могут отличаться от современных.