484) Соус из слив к пудингу.
15 зрелых слив, корицу или 3–6 штук гвоздики разварить в 2 стаканах воды, протереть сквозь сито, смешать с ½ фунта сахара, ½ или 1 стаканом столового вина, вскипятить, влить 1 чайную ложку картофельной муки, смешанной с ½ стакана холодной в…
15 зрелых слив, корицу или 3–6 штук гвоздики разварить в 2 стаканах воды, протереть сквозь сито, смешать с ½ фунта сахара, ½ или 1 стаканом столового вина, вскипятить, влить 1 чайную ложку картофельной муки, смешанной с ½ стакана холодной воды, вскипятить, мешая.