Подарок молодым хозяйкам — рецепты Елены МолоховецОТДЕЛ V. Соуса или подливки.466) Соус к рыбе с миндальным молоком.466) Соус к рыбе с миндальным молоком. Положить в кастрюльку 4-5 желтков, ⅓-½ фунта сливочнаго масла, 2 столовые ложки уксуса, ½ стак. жидкаго миндальнаго молока, 2 чайныя ложечки мелкаго сахара, поставить на плиту, безпрестанно мешая, пока не пойдет пар, но только не дать вскипеть. ← Предыдущий465) Соус к рыбе.К разделуСледующий →467) Соус голландский.
