3987) Хрен сушеный.
Вымытый и очищенный корень хрена нарезать мелко, поставить в теплой печи. Когда высохнет, истолочь, просеять, держать в закупоренных бутылках. Из него приготовляется род горчицы.
Рецепты русской кухниРецепты русской кухниВымытый и очищенный корень хрена нарезать мелко, поставить в теплой печи. Когда высохнет, истолочь, просеять, держать в закупоренных бутылках. Из него приготовляется род горчицы.