3867) Морс из красной смородины.

Приготовляется точно также, как и из черной смородины см. № 3858, но так как эта ягода не имеет аромата, то можно всыпать в нее несколько листьев свежих роз; на 3 фунта сахара, довольно трех чашек рыхло насыпанных листьев роз.

Еще приготовляется:

• Варенье № 3262.
• Желе № 3308.
• Сироп № 3333.
• Сок № 3352.
• Консервы № 3388.
• Наливка № 3410.
• Водица № 3433.
• Московский квас № 3543.
• Шиповка № 3427.