3712) Яблоки моченыя другим манером.

Яблоки эти можно еще мочить другим манером: на мерку яблок взять ржаной муки 1 фун., заварить ее 1 ведром кипятка, размешать, дать устояться, остудить, слить воду, налить ею яблоки, положить сверху эстрагону и проч. зелени и т.д.