176) Молочный суп с рисом.

½ стакана риса сварить, как сказано в № 240, всыпать 3 бутылки, раз вскипяченнаго молока, посолить слегка, положить ложку сливочнаго масла, дать увариться, тотчас подавать.

Подавать отдельно сахар и корицу.