2753) Компот из груш.
Приготовляется точно также, как компот из яблок № 2023, но не кладется вина и гвоздики, а вместо них кусок ванили.
Выдать:
|
12 груш, или 3 ф. ¼-¾ ф. сахара. |
½ лимона, ванили с вершок или корицы. |
Рецепты русской кухниРецепты русской кухниПриготовляется точно также, как компот из яблок № 2023, но не кладется вина и гвоздики, а вместо них кусок ванили.
Выдать:
|
12 груш, или 3 ф. ¼-¾ ф. сахара. |
½ лимона, ванили с вершок или корицы. |