1763) Каша пуховая из крупных гречневых круп.

Сварить, как сказано в № 1761. Протереть сквозь сито прямо на блюдо, подавать холодною и к ней сахар с корицею, сливки или молоко коровье или миндальное. - В постные дни не класть масла.