3917) Горох сушоный в стручках.

Молоденькие стручки сахарнаго гороха очистить от жилок, опустить в кипяток соленой воды, тотчас откинуть на решето; когда вода стечет, разложить на полотно; когда обсохнут, сложить на решето и ставить несколько раз в теплую печь, чтобы высохли.