Подарок молодым хозяйкам — рецепты Елены МолоховецОТДЕЛ L. Разные запасы из фруктов и ягод.3836) Брусничное пюре со сливками.3836) Брусничное пюре со сливками. Свежую бруснику перебрать, вымыть, сварить в тазике, в ея собственном соку, протереть сквозь дурхшлаг. На стак. брусничнаго пюре брать от ½ до 1 стак. мелкаго сахара и от ½ до1 стак. густых сливок, размешать, употреблять вместо дессерта. Еще приготовляется: Варенье брусника с яблоками № 3292. Сироп № 3339. Наливка № 3410. Шиповка № 3427. Московский квас № 3544 и пр. ← Предыдущий3835) Брусничная вареная пастила.К разделуСледующий →3837) Как сохранять свежую клюкву.
