3758) Вишни сохранять свежими.

Вишни сохранять свежими можно еще следующим образом. Насыпать в банку сахару, потом положить ряд вишен, потом опять сахару, пока не наполнится банка, тогда обвязать ее пузырем, засмолить, поставить в лед. Таким образом вишни не потеряют своего аромата, ни своей свежести. Подавая их зимою вместо десерта, некоторыя подливают к этим вишням и сахару ими пропитанному немного коньяка или рому.