3046) Баба из ржаных сухарей.

28 желтков и 1 фунт сахара мешать до бела, вбить 2 яйца, всыпать ½ фунта т.е. 1½ стакана сладкого, мелко истолченного миндаля, немного гвоздики, ½ фунта просеянной муки из ржаных сухарей, корицы, немного гвоздики, померанцевой корки, положить пену из 28 белков и вставить в печь на 1 час.