Подарок молодым хозяйкам — рецепты Елены МолоховецОТДЕЛ XLVII. Заготовка уксуса, горчицы, постнаго масла, разных круп и крахмала.3573) Уксус для маринования ягод и фруктов.3573) Уксус для маринования ягод и фруктов. На ¼ штофа уксуса 1 штоф воды, 1½ фун., т.е. 4½ стак. сахара кусками, ¼ ложки селитры, ¼ ложки соли, 1 листик лавроваго листа и немножко корицы, вскипятить, остудить, залить виноград, вишни, сливы и вообще фрукты.← Предыдущий3572) Уксус для маринования сладких салатов.К разделуСледующий →3574) Уксус для маринования овощей и зелени.
