2 ½ стак. воды, ¾ ф. сахара кусками, прокипятить, положить отжатый клей, затем сок из одного лимона и из 6-7 гранат, ложку воды флер-д'оранж или 2-4 ложки розовой воды; по желанию, очистить бибулой, процедить и т.д., см. примечание.
Выдать:
¾ ф. сахара, 1 лимон.
6 — 7 гранат, 10 — 11 лист. желатина.
2 — 4 ложки розовой воды или ложку воды флер-д'оранж.
