Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
Оглавление
→
IV. Принадлежности к супу
→
275) Сушеные коренья и овощи.
Это интересно:
275) Сушеные коренья и овощи.
См. || часть, № 4009. Сварить бульон, процедить, всыпать 2 столовыя ложки смеси, прокипятить.