Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
2 стак. гречневых круп сварить в воде, посолить, остудить, протереть сквозь решето на блюдо, подавать к ней сахар и миндальное молоко № 492 или маковое № 493.
