Рецепты блюд русской кухни от Елены Молоховец, 1901 г.
½ стакана круп сварить в 9 стаканах воды, положить 1 ложку масла, соли, выбить лопаткою, положить ломтиками нарезаннаго, отдельно свареннаго картофеля.
