4032) Употребление мерзлаго картофеля.

Он долго считался безполезным, но в настоящее время дознано, что для некоторых производств даже необходим слегка промерзший картофель, а именно: из него делается

1. крахмал,
2. мыло для мытья шелковых материй, и с этою целью мерзлый истертый картофель обливают водою и происшедшую пену употребляют для чистки,
3. сироп;
4. хлеб,
5. уксус,
6. клейстер для переплетчиков и ткачей.