4013) Разведение шампиньонов.

Выкопав канаву глубиною в ¾ арш. и какой угодно ширины, наполнить ее ровно с краями конским удобрением, а на верх посыпать ¼ аршина черной земли, разровнять ее хорошенько; потом взять шампиньонов с корнями и землею, изрубить их крупно, посеять их на этой гряде, засыпать землею в три пальца толщины; через три недели, на поверхности этой гряды, земля начнет подниматься маленькими кучками, это признак, что шампиньоны растут. Заведя их таким образом, они не скоро выведутся, особенно, если собирая их каждый раз, будете сеять опять на гряду разрубленные корешки, как и первый раз, прикрывая их сверху землею.

Добавление редакции.

Информационный бюллетень: основные этапы производства шампиньонов
College of Agricultural Sciences
Agricultural Research and Cooperative Extension