Это интересно:
3200) Кекс.
¾ ф. масла растереть, потом, понемногу прибавлять яйца, коринку, цукат, ваниль и мускатнаго цвету. Все размешать, переложить в форму, вымазанную маслом, вставить в печь.
Выдать:
|
1 ф. муки, ¾ ф. масла.
1 ф. сахара, 8 яиц.
1½ стак. коринки.
|
¼ стак. мелко нашинкованнаго цуката.
Мушкатнаго цвета.
Мускатнаго ореха.
|
На 6 человек взять половину пропорции.
