3122) Такие самые пляцки.

Такие самые пляцки можно делать из следующего теста: ¾ стакана муки заварить 1½ стак. молока, размешать до гладкости. Когда остынет, положить 2-3 золот. сухих дрожжей; когда поднимется, положить 6 яиц, 4 желтка, 3 ложки растопленнаго теплаго масла, немного соли и остальную муку, выбить 3 ложки растопленнаго теплаго масла, немного соли и остальную муку, выбить тесто как можно лучше. Дать подняться вторично, потом делать такие же плоские булочки, как сказано выше.