3415) Наливка из дыни.

Взять зрелую, ароматную дыню, но не перезрелую, разрезать ее на маленькие кусочки, наложить ими полную бутыль или штоф, смотря по количеству дыни, тотчас налить на дыню французской водки, чтобы она покрыла фрукты. За неимением французской водки, можно налить лучшей очищенной, дать настоять 2 недели, потом процедить, подсластить, по вкусу, беря, от ¼ до ¾ фунта сахара на бутылку.