3398) Консервы из вишен

Консервы можно заготовлять из всех сортов вишен, косточки можно вынимать или нет, но разумеется лучше вынимать. На фунт вишен брать по фунту сахару и ¾ стак. воды. Приготовить густой сироп, в кипящий всыпать вишни, продержать на огне минут 3-5. Когда остынут, перелить в компотьерку, обвязать пузырем и т.д. см. прим. Можно также сырыя сливы залить густым сиропом.